廚房整場設備
餐廚烹飪時
因燒炒高溫會導致食用油揮發或裂解為油煙
此油煙具有黏滯性,一般過濾式裝置之濾材
因無法循環再生使用,濾材消耗大
而其油煙粒徑又分佈在0.01至十多微毫克之間
一般機械式集塵裝置,對1微毫克以下微粒又不易捕集
而靜電集塵可處理1微毫以下微粒
其除油效率高達95%以上
成為處理餐廚油煙最為理想的設備
適用行業
工業:乾溼油煙或微粒塵煙處理
適用於熱處理、電子業、鑄造業
螺絲業、食品加工、機械加工等
商廚:適用於中西式餐廳、美食街
速食業、碳烤店、小吃店、海產店
任何因烹煮煎炒炸所產生之由煙