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资本额∶伍佰万元
负责人∶黄尔泰
业务经理∶孙　汶

进口产品∶
餐旅、观光、休闲教育训练录影带、书籍、杂志。

公司经营沿革∶
有鉴於餐旅业的发展日趋成 熟, 专业知识的追求永无止尽,
桂鲁专业书店及出版社或成 立於 81 年, 以进口西洋烹饪, 糕
烘焙, 葡萄酒及饮料, 餐饮管理, 旅馆管理, 观光休闲等书籍
, 杂志, 录影带为主, 服务业界, 学界, 及广大的餐饮爱好者.