真空急速冷却机
我们的真空急速冷却机，成功地依据低压及水分沸腾的
原理，所发展出来的。降低冷却库内的气压，使食品的
水分在低温阶段沸腾。食品中的热气因而蒸发，经过真
空吸温动作，促使食物内外部之温度，可在15分钟内快
速地自90度c冷却至15度c。
30度c至50度c是细菌繁殖最危险的温度范围， 我们的真
空急速冷却机能将食品的温度快速降温，并通过这个危
险范围，食品的保存期限可以确定延长。
(详见http://www.aquaculture-product.com.tw)
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水分在低温阶段沸腾。食品中的热气因而蒸发，经过真
空吸温动作，促使食物内外部之温度，可在15分钟内快
速地自90度c冷却至15度c。
30度c至50度c是细菌繁殖最危险的温度范围， 我们的真
空急速冷却机能将食品的温度快速降温，并通过这个危
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(详见http://www.aquaculture-product.com.tw)
