TGC台湾古坑特级咖啡
○●○下单后才进行挑选与烘焙○●○
○●○１００％纯正古坑咖啡豆○●○
风味：榛果、焦糖、 杏桃、柑橘
烘焙程度：中度烘培
以手工摘采新鲜咖啡果，在回到厂房时，立即以水洗法进行后处理与天然日晒干燥法，再经过近１周的日晒周期后，咖啡豆内含的水分降至10～12度，即可入仓陈化，在陈化过程中必须时常检查仓库温度、湿度，以及咖啡豆是否有发霉的状况。
客人下单后，便将咖啡豆取出仓库进行脱壳与去除银皮，随后经过机器筛选分类后，再经２次人工筛选、剔除不完整之咖啡豆后，立即由拥有十年以上烘焙经验的师傅进行烘焙，烘焙过后再进行最后一次挑选以确保咖啡豆的风味能维持之最颠峰，随后以手工做最后包装。
客人下单后，便将咖啡豆取出仓库进行脱壳与去除银皮，随后经过机器筛选分类后，再经２次人工筛选、剔除不完整之咖啡豆后，立即由拥有十年以上烘焙经验的师傅进行烘焙，烘焙过后再进行最后一次挑选以确保咖啡豆的风味能维持之最颠峰，随后以手工做最后包装。
